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호스피탈리티 와인

엄경아 | 유페이퍼 | 8,000원 구매
0 0 87 15 0 0 2024-05-01
본 교재는 관광환대산업에서 근무하는 서비스제공자가 와인에 대한 이해를 높이고 실무능력을 향상하게 하기 위한 목적을 갖는다. 본 교재는 총 네 개 부분으로 나누어 와인의 기본, 와인의 품종, 와인의 용어, 와인서비스와 실습으로 설명하였다. 첫 번째 파트인 와인의 기본에서는 와인의 정의와 역사, 와인의 분류, 와인 제조과정과 품질관리, 와인 라벨 읽은 법에 관해 설명하였다. 두 번째 파트인 와인의 품종에서는 레드와인과 화이트와인의 주요 품종을 살펴보았다. 세 번째 파트인 와인의 용어에서는 와인의 기본 용어와 테이스팅에 대해 초보자도 이해할 수 있도록 설명하였다. 네 번째 파트인 와인 서비스와 실습에서는 서비스 현장에서 활용 가능한 와인 서비스와 와인과 음..

퍼스널 브랜딩

엄경아 | 유페이퍼 | 10,000원 구매
1 1 508 17 0 31 2024-03-10
본 교재에서는 퍼스널 브랜드 구축을 통해 진정한 어른으로서 사회에서 자신의 콘텐츠로 선한 영향력을 발휘할 수 있도록 돕고자 하였다. 그래서 교재는 크게 네 부분으로 퍼스널 브랜딩 개념과 프로세스, 매력적인 퍼스널 브랜딩 연출, 퍼스널 브랜딩 마케팅, 퍼스널 브랜드 관리로 구분하였다.

항공객실보건실무

엄경아 | 유페이퍼 | 5,000원 구매
0 0 1,456 18 0 76 2023-03-12
"안전하게 나는 것이 가장 높이 나는 것이다" 항공기내에서 환자가 발생했을 때 기내응급처치와 기내환경으로 인한 생리적 변화릐 이해를 모아 단 한권에 정리한 항공객실보건실무의 핵심서이다. 본 교재는 안전한 항공여행을 위해 기내특성과 그에 따른 신체반응, 응급처치, 항공 비행할 때와 여행 중 건강관리에 대해 다루며 향후 객실승무원으로서 혹은 여행자로서도 기내응급상황에 대비할 수 있는 능력을 향상하고자 집필되었다. 본 교재는 크게 세 부분으로 Part 1. 항공생리에서는 항공의학과 승객의 안전을 위해 취하는 조치와 기내환경이 지상과 다름으로써 발생할 수 있는 생리적 변화에 관해 기술하였다. Part 2. 항공 응급처치에서는 기내 응급처치에 대한 이해와 대응절차,..

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